こんにちは。
3連休初日の今日は
気持ちのいい秋晴れでした。
各地で渋滞予想も出ていて、
まさに行楽シーズン真っただ中！
といったカンジですね♪
秋の行楽といえば、
栗拾いに紅葉狩り、
そしてりんご狩り！
そんな今おいしい♡
真っ赤なりんごを贅沢に使用した、
“タルト・タタン” 登場です！
パリ南方にあるホテル “タタン” で失敗から生まれたという
タルト・タタン【tarte Tatin】 は、
じっくり時間をかけて煮詰めたリンゴに
タルト生地をかぶせて焼き、
ひっくり返してお皿に盛るというユニークなもの。
甘さとほろ苦さのマッチしたリンゴが
こんがりキャラメル色に輝いて見える、
フランスならではのシックなお菓子です。
1個に2個分のリンゴが凝縮された
とっても贅沢な秋味プチガトー
“タルト・タタン” 。
おひとつ 450円 で好評販売中です。
ぜひご賞味ください♪
