こんにちは。
暑いですねー！
昨日の宮崎市の最高気温は全国一位だったそうです。
そして今日も青空！
くれぐれも熱中症にはお気をつけください。

さて、今日の1枚はこちら。

できたばかりのＢ－ｃ ｈ ｏ ｃ ｏ ｌ ａ ｔ の爽やか バウムクーヘン ！
こちらを今から袋詰めして、お客様にお出しします。

爽やかさのヒミツは レモン 。
レモン風味に仕上げることで、
しっとりした甘さと軽い口当たりの両方を味わえる、
おいしいバウムクーヘンになりました。

職人が時間をかけて丁寧に焼き上げた、
バームクーヘンならではのきれいな“ 層 ”。
四角いカットで食べやすく、
お土産として差し上げやすい大きさです。
マドレーヌやカステラなど、
他の焼き菓子とあわせて贈られるのもいいですね^^

Ｂ－ｃ ｈ ｏ ｃ ｏ ｌ ａ ｔ のバームクーヘン、
ぜひ一度ご賞味ください。

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こんにちは。
ようやく梅雨も明けて、いよいよ夏本番。
小中学校ではもうすぐ夏休みもはじまります。
夏の計画は立てられましたか？
サーフィン、海水浴、花火大会…
南国宮崎の暑くてアツい夏を思いっきり満喫しちゃいましょう！

さて、今日のご紹介はこちら。

きらめくクリスタルジュレに、
鮮やか季節のフルーツ。
夏の定番、 なめらか杏仁豆腐 です。

夏にはクリームやチョコレート、バターのこってりとしたケーキより、
ゼリーのようなさっぱりとしたスイーツが食べたくなるもの。

B-ｃ ｈ ｏ ｃ ｏ ｌ ａ ｔ の杏仁豆腐は、
涼しげな見た目となめらかな食感で、
身体にスッと入っていく、優しい風味に仕上げています。
暑い夏にこそ召し上がっていただきたい一品です。

なめらか杏仁豆腐、是非一度ご賞味ください。

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こんにちは。
今日も暑いですねー！
空は梅雨が明けたような強い日差し。
室内の空気もムッとあついです。
熱中症にご注意下さいね。

さて、今日は、
「まだ出ないのー？」とのお声もたくさんいただいていた、
こちらの商品の販売開始のお知らせです！

まるごとピーチ
Ｂ-ｃ ｈ ｏ ｃ ｏ ｌ ａ ｔ 自家製タルトに、
大きな桃をまるごとのっけちゃいました！
中にはおいしいカスタードクリームがぎっしりつまっています。

毎年楽しみにしてくださっているお客様！
お待たせしました！
品質の良い桃の入荷待ちの為、販売が遅れてしまいスミマセン！
シェフ納得のおいしい桃がようやく入り、
今年の まるごとピーチ、満を持しての登場です♪

さっぱりとみずみずしい桃の美味しさをストレートに味わえる、
夏の取り置き人気Ｎｏ．１！
早い時は午前中にSOLD OUTしてしまうほどの大人気商品です^^
毎日数量限定ですので、お買い上げ、取り置きのお電話はお早めに。

＊＊＊
店休日のお知らせ
７月 16日(水)
８月 6日(水) 13日(水) 20日(水) 27日(水)
※8月は毎週水曜日がお休みです。

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こんにちは。

今日 ７月７日 は 【 七 夕 】 ですね。
遠い夜空の向こう、
織姫と彦星が年にたった一度だけ会える日です。

仕事や勉強が忙しくて、ゆっくり会えない恋人や家族、友人。
「元気にやってるかな？」
「身体を壊したりしていないかな？」
「これからも健康でがんばってほしいな」
相手を思いやる気持ちを短冊に書いて、
七夕の夜の星空にお願いしてみませんか？
残念ながら今日は雲に覆われた夜になりそうですが、
その想いは、雲を抜け、天の川を渡って、
きっと相手に届くはずですよ^^

さて。
今日の１枚はこちら。

キウィ・ココ です
鮮やかな色のキウィソースに
ココナッツムースとキウィムース。
つぶつぶ食感が楽しい、さっぱり涼しげプチガトーです。
丸くくり抜いたキウィもかわいいでしょ？

きらりと輝くグリーンが美しいキウィ・ココ。
ぜひご賞味ください。

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こんにちは。
朝のうちは晴れて暑いほどでしたが、
午後になって雲に覆われた宮崎市。

来週月曜 ７月７日 は 七夕 です。
今週末は七夕飾りの準備をするのもいいですね^^

さて、本日のご紹介はこちら。

今年も復活♪
夏の爽やか グレープフルーツプリン です。

グレープフルーツ風味の特製プリンに、
みずみずしい果肉をのせて、
ほろにがカラメルソースをかけました。

このグレープフルーツプリンにために作る特製プリンは、
コクがあってまろやかなのに、
グレープフルーツが ふわっ と香る、
爽やかな夏をイメージした味に仕上げています。
明るい窓辺で、
夏の香りを感じながら召し上がってみてはいかが？

グレープフルーツプリン は
この時期だけの期間限定です。
お見逃しなく。

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こんにちは。
宮崎市は今日もなんとかお天気もちこたえていますね。
夕方からまた降水確率が上がりそうです。

今朝はサッカーワールドカップの 日本 対 コロンビア 戦がありました！
早起きしてご覧になった方も多いのでは？
残念ながら決勝トーナメント進出はなりませんでしたね。
次は2018年のロシア大会。
これから4年間で、どんなスター選手が生まれるのでしょうか？

さて今日は、
今年も登場した 期間限定 ロールケーキ のご紹介です。

トライフルロール
みずみずしいフルーツを、
Ｂ－ｃ ｈ ｏ ｃ ｏ ｌ ａ ｔ 特製ロールスポンジでふんわり巻いた、
やさしいロールケーキ。

【トライフル(Trifle)】 は
スポンジやフルーツ、生クリームなどを器に盛って作る、イギリスのデザート。
trifle  には、 「ちょっとした」 とか 「つまらない」 などの意味があり、
のこり物や、あり合わせの材料で作ったことから、そう呼ばれたそうです。

これをロールケーキにしたのが
トライフルロール  です。
Ｂ－ｃ ｈ ｏ ｃ ｏ ｌ ａ ｔ の トライフルロール は、
いちご、キウイ、黄桃、バナナ の４種類のフルーツを使っています。
ふわふわなのに、コクがあってしっとり口どけのいいのスポンジに、
フルーツの美しい切り口、
クセのない生クリームにさっぱりとマッチする酸味。
「つまらない」なんて言わせませんよ^^

トライフルロールは 期間限定です。
お土産用や、バースデー用にもどうぞ。

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こんにちは。
今日6月21日は 夏 至 。
一年でいちばん昼間が長い日です。
残念ながら雨の予報の週末の宮崎ですが、
長い昼時間に、今がきれいなアジサイを見に行くのもいいですね。
アジサイには雨が似合います^^

さて。
今日の一枚はこちら。

Ｂ－c h o c o l a t の チーズまんじゅう です。
焼きたてのものをそのまま店頭に並べています。

チーズの味を引き立てる、サックリ甘い生地。
宮崎銘菓 チーズまんじゅうを、
Ｂ－c h o c o l a t 風にアレンジした、
ケーキ屋さんのチーズまんじゅうです。
「ここのがおいしいから」と
わざわざ買いにきてくださるお客様も。
ありがとうございます。

チョコがオイシイ当店ならではのお菓子・Ｂショコラまんじゅう
(やさしい甘さの黄身あんを、チョコレートのクッキー生地で包みました。ひと口かじると、中にはチョコレート入り！)
との詰め合わせは、お土産に人気です。
もちろん、おひとつからでもお買い上げいただけます。
お茶の時間に ぱくっ とどうぞ^^
ケーキ屋さんのお菓子ですが、日本茶があいますよ♪

週末や連休など、早くに売り切れる日もありますので、
お買い上げ、お電話でのお取り置きはお早めに。

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こんにちは。
今日6月10日は 時の記念日 です。
早いものでもう6月、今年ももうすぐ半分が過ぎようとしています。
光陰矢の如し、時は金なり。
流れゆく時間を大切にしましょう。

そして今週末は 【 父 の 日 】 です。
皆様どんなありがとうを伝えるか決まりましたか？

Ｂ－ｃｈｏｃｏｌａｔ 今年の 父の日 のご提案は、
スイーツ ＋ コーヒー ！！
当店のおいしいスイーツに、男性が好きなコーヒーを添えて。
毎日頑張るお父さんに、甘くて優雅なひとときをプレゼントしませんか？

今回のおすすめ ＋ コーヒー はこちら！

生モンブラン ＋ エスプレッソ
しっかりとした栗の風味に、生クリームの口どけ。
フランス産栗ペーストを使用、
クリームの中にはマロングラッセも閉じ込めてなめらかに仕上げた、
その名も “生” モンブランです。

コーヒーは エスプレッソ 。
こちらは Ｂ－ｃｈｏｃｏｌａｔ のお菓子に使用しているコーヒーです。
力強い香りと深い味わいは、お菓子に使うだけじゃもったいない！
そんなおいしいコーヒーをお客様にも飲んで欲しくて、同じものをそのまま販売しています^^
香り高いコーヒーは、生モンブランクリームのなめらかなコクによく合いますよ♪

今回まで3回に渡ってご紹介した
Ｂ－ｃｈｏｃｏｌａｔ
【 父 の 日 】 スイーツ ＋ コーヒー 。
店頭には他にも自慢のスイーツ、おいしいコーヒー(挽いてあります♪)をたくさんご用意しています。
ぜひ足を運んで、お父さんにピッタリの スイーツ ＋ コーヒー コンビを見つけてくださいね！

今週末はスイーツに ＋ コーヒーで、
甘くておいしい父の日にしましょう♪

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こんにちは。
梅雨入りしていきなりの大雨で、
昨日は避難勧告が出ていた地域もありましたね。
これから本格的に雨の季節、
大きな災害などなく、夏を迎えられるといいですね。

さて。
６月の大切なイベント 【 父 の 日 】
母の日に比べてちょっと忘れられがちですが、
年に一度のせっかくの記念日！
ありがとうの気持ちを伝えましょ♪

今年の Ｂ－ｃｈｏｃｏｌａｔ オススメは
スイーツ ＋ コーヒー ！
おいしいスイーツに、男性が好きなコーヒーを添えて贈りませんか？
今日のオススメ ＋コーヒー はこちら、

チーズケーキ ＋ Ｂ－ｃｈｏｃｏｌａｔブレンド
大人の男性には、
あま～いチョコレートや、苺が可愛いショートケーキよりも、
シンプルでさっぱりとしたチーズケーキがやっぱり人気。
写真は タルトニュージーランド。
しっかりとコクがあるのに、爽やかな酸味で食べやすい、タルトタイプのチーズケーキです。
こちらとあわせたいコーヒーは Ｂ－ｃｈｏｃｏｌａｔブレンド。
ブラジルをメインに、バランスのとれた当店オリジナルのブレンドコーヒーです。
飲みやすくて、チーズケーキによくあいますよ^^

父の日は スイーツ＋コーヒー を贈ろう！
次回もお楽しみに♪

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こんにちは。
今日で５月もおわり。
宮崎市は今日も晴れています^^
平年だとそろそろ梅雨入りの時季ですが、
今年はエルニーニョー現象のために遅れる見込みだとか。

さて、明日から６月ですね。
６月 第３日曜日は 【父の日】

ありがとうの気持ちといっしょに贈るプレゼント。
ネクタイ、ハンカチ、お財布、お酒などなど．．．
毎年何にするか迷ってしまいますよね～。

そこで！
今年の父の日は、
おいしいスイーツと一緒に、コーヒーを贈りませんか？

働く男の必須アイテム、それがコーヒー。
グイッと飲み干す缶コーヒーもいいけれど、
今年の父の日は、お家でじっくり、ゆっくり、
こだわりの一杯を淹れてみてはいかが？

Ｂ－ｃｈｏｃｏｌａｔでは、
当店のお菓子によく合うコーヒーを安くで販売していて、
実は密かな人気商品なんです♪

今年の父の日は【 スイーツ ＋ コーヒー 】特集！
おいしいお菓子に ＋(プラス) コーヒー ！
スイーツにあわせて選んだコーヒーで、
お父さんに至福の時間をプレゼントしましょう。

今回の ＋コーヒー おすすめコンビはこちら！

オペラ ＋ ゴールドプリンス
アーモンドビスキュイにエスプレッソシロップと
チョコレートガナッシュ、コーヒークリーム。

シンプルな外見にパンチのきいた豊かな味わい。
フランス・パリで生まれたという、高級感溢れるガトーオペラには、
少し酸味をきかせたゴールドプリンスコーヒー をどうぞ。
爽やかな酸味が、チョコレートとクリームのコクによく合いますよ。

当店で販売しているのは、
すでに挽いてあるコーヒーですので楽チン。
スイーツのお共に欠かせないコーヒーだからこそ、
スタッフで試飲を重ねて選び抜いた商品を販売しています。

こだわりのお菓子といっしょに味わう、こだわりのコーヒー。
今年は スイーツ＋コーヒー で、
こだわりの父の日ギフトをどうぞ！
次回も父の日特集です。お楽しみに♪

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